Beslem Izgara Sosis Hardallı Patates Salatası

BESLEM İNGİLİZ DANA SOSİS

YEŞİL ELMALI KIRMIZI LAHANA SALATASI  ( 8 KİŞİLİK )

Malzemeler:

  • 1 Adet kırmızı lahana - 1.5 kg.
  • 1,5 yeşil elma  - 250 gr.
  • 3 yemek kaşığı şeker -  30 gr.
  • 1 adet karanfil
  • 2 yemek kaşığı tereyağ -  40 gr.
  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi  - 50 gr.
  • 1 su bardağı nar ekşisi - 250 gr.
  • Yarım çay bardağı elma sirkesi -  50 gr.
  • 1 su bardağı içme suyu -  200 gr.

Yapılışı :

  1. Lahanayı ince ince kıyın. Yeşil elmaları küçük küpler şeklinde doğrayın.
  2. Tencereye sırasıyla kırmızı lahana, toz şeker, elma şeklinde dizin. Karanfili ekleyin.
  3. Üzerine suyu ekleyip kısık ateşte lahanalar çökünceye kadar pişirin.
  4. Tereyağını ekleyip 10 dakika daha pişirin.
  5. Son olarak sirkeleri ve nar ekşisini ilave edip yarım saat daha kısık ateşte pişirin.
  6. Beslem İngiliz dana sosislerimizin yanında servis edebilirsiniz.