Beslem Kaşarlı Köfte

HARDAL SOSLU MARUL SALATASI

4 kişilik

Malzemeler:

  • ½ marul
  • ¼ maydanoz
  • 2 dal taze soğan ( 30 gr )
  • 6 adet 2 ye bölünmüş kokteyl domates
  • 2 çorba kaşığı konserve mısır ( 40 gr )
  • Hardal  sos

HARDAL SOS     4 kişilik

Malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı dijon hardal ( 10 gr )
  • 1 çay bardağı zeytinyağ ( 80 gr )
  • 1 çay kaşığı tuz ( 4 gr )
  • 1 adet limon suyu ( 50 gr )
  • Taze çekilmiş karabiber

Derin bir kasede tüm malzemeleri iyice çırpın. Harmanlamış olduğunuz marul yaprakları ile sosu karıştırın. Beslem Cızbız Köfte eşliğinde servis edin.

Pişirme şekli  :

Köftenizi pişireceğiniz zaman derin dondurucudan çıkartıp düz bir tabağa dizerek 10  dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Izgara tavanızı sıvıyağ ile yağlayıp 2 dakika kadar ısıtın. Köfteleri tavaya dizdikten sonra 8-10dk arasında kısık ateşte pişirin.

Isıyı eşit olarak dağıtan döküm tava ya da orta ateş sıcaklığında ızgara kullanılmasını öneriyoruz.